Thay vì bạn dùng trái cây đĩa, bạn hãy thử cách làm gỏi cuốn theo chỉ dẫn dưới đây, rất thú vị. Cùng bắt tay thực hiện ngay hôm nay bạn nhé

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm

• 14 gram ớt khô
• 60ml mật ong
• 60m nước cốt chanh
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1-2 muỗng canh nước cốt chanh

Cuốn trái cây 

• 8 lá xà-lách
• 2 quả táo lớn, cắt que nhỏ
• 3 quả đào cắt hìn que nhỏ
• 5-6 quả dâu tây cắt lát mỏng
• 8 bánh tráng

Hướng dẫn cách làm:

Gỏi cuốn trái cây

Làm nước chấm 

• Cho ớt khô vào chảo, đảo ớt đến khi chuyển màu đỏ đen. Lấy ớt bẻ vụn, bỏ hạt.
• Bắc chảo lên, cho mật ong, nước cốt chanh, đường và chút nước vào khuấy đều thêm ớt, đun lửa liu riu đến khi hỗn hợp sáng đều, tắt lửa cho ra cái chén nhỏ.

Làm gỏi cuốn

• Trải bánh tráng lên mặt phẳng, thấm chút nước lên bánh trắng, bánh mềm, đặt lát rau xà-lách lên, tiếp theo là táo, đào, dâu tây, gấp mép bánh tráng, cuộn lại.
• Dùng kèm gỏi với nước chấm.
• Để miếng táo không bị thâm bạn Lưu ý ngâm táo với nước lạnh có pha ít nước cốt chanh.

Gỏi cuốn trái cây là một gợi ý hay cho món ngon mỗi ngày.

Gỏi cuốn trái cây

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)